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本文目录

1. 鸡蛋灌饼家常做法
2. 鸡蛋面粉饼最简单的做法做法
3. 正宗鸡蛋仔饼配方

鸡蛋灌饼家常做法

做法步骤

准备食材 ：面粉500克
、鸡蛋2个 、鸡蛋家常简单生菜300克、面饼十三香适量、家蛋面甜面酱1勺。法鸡

1.首先在碗里放入面粉，做法边加水边搅拌混合，鸡蛋家常简单然后用手揉捏紧致
，面饼待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。家蛋面

2.在一个碗里放入淀粉、法鸡孜然粉 、做法盐、油，并打一颗蛋在里面 ，接着搅拌均匀 。

3.将发酵的面团用擀面杖擀开，放入鸡蛋液，把面饼两边粘合成包子的形状。

4.再用保鲜膜盖住
，过一会儿再取出擀平
。

5.锅中放入适量油 ，升温后将面饼铺入 ，待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液 。翻至另一面继续煎，蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。

6.抹上一层甜面酱 ，生菜放中间将面饼卷起，鸡蛋饼罐就做成了，吃的时候切成两块就可以了 。

鸡蛋面粉饼最简单的做法

【食材】：鸡蛋2个、油 、盐 、面粉适量；苋菜适量

【做法】:

①准备洗净的苋菜 ，打好的鸡蛋液搅匀；

②鸡蛋碗里加入适量的面粉和盐再搅拌，加苋菜后继续搅匀；

③平底锅加温，温度不宜过高 ，恒温后上加入少许油
，锅底油放均匀 。最好用熟油，等油6成热时加入搅匀的流动面糊摊匀成薄饼状入平底锅；

④待一面成型后翻过饼来，再烙另一面，一般一张饼翻两下就熟了 ，自己要掌握火候
。盖上锅盖熟的快些，等烙好后取出来切块就行了。

正宗鸡蛋仔饼配方

蛋仔饼

材料

鸡蛋
 、面 、油盐水

做法

1
、和面（第一次是用的烫面，因为水平太次，木有成功 。）、打鸡蛋

2、擀成盘子大小的包子皮 ，沿边缘捏成狗不理包子状，再擀成平底锅底大小（最近被推荐了一种阿曼当地的半成品面饼
，面很软而且是两层的 ，可以直接做饼皮，而且估计加了cheese之类的 ，香甜可口~）

3、热油、烙饼，待饼半熟成型并且两层面皮鼓胀分开后，找合适位置挑开一个小口 ，把打好的鸡蛋倒进去

4、鸡蛋基本凝固后翻过面饼继续煎熟

好了 ，本文到此结束
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